Envie de vivre une expérience authentique au cœur de l'Italie ? Rejoignez-nous à Marano di Valpolicella pour une immersion sensorielle inoubliable au sein d'un domaine viticole historique. Cette expérience de 30 minutes est conçue pour les amateurs de vin et les amoureux de terroir souhaitant découvrir les secrets de fabrication des plus grands crus de la région.
Votre aventure débute par une promenade relaxante au milieu des vignes, où nous partagerons avec vous l'histoire passionnante de notre famille et de notre domaine. Vous découvrirez les coulisses de la production, notamment le traditionnel séchoir à raisins, où s'opère la magie de l'Appassimento, étape cruciale pour créer le célèbre Amarone.
La visite se poursuit dans notre maison rurale et notre cave du XVIIe siècle, un lieu chargé d'histoire où le vin est élaboré et affiné avec patience. Vous serez transportés dans le temps en découvrant ces espaces dédiés à l'art de la vinification.
Le point d'orgue de votre visite sera une dégustation commentée. Vous apprendrez à analyser les robes, les arômes et les saveurs d'une sélection de vins prestigieux, dont le Valpolicella, le Ripasso et l'incontournable Amarone. Pour accompagner ces nectars, nous vous proposerons une sélection de produits locaux raffinés : notre huile d'olive vierge extra biologique, du fromage Monte Veronese et de la Soppressa Valpolicella.
Enfin, nous vous accueillerons sur notre terrasse panoramique offrant une vue imprenable sur les collines de la Valpolicella. C'est l'endroit idéal pour savourer le moment présent, un verre à la main, face à un paysage à couper le souffle. Que vous soyez un connaisseur ou un simple curieux, cette escapade gourmande est le complément parfait à votre séjour en Vénétie.
Prévoyez des chaussures confortables pour la marche dans les vignobles.
N'oubliez pas votre appareil photo, la vue depuis la terrasse est exceptionnelle.
Réservez à l'avance pour garantir votre place, surtout en haute saison.
Choisir cette visite, c'est opter pour une expérience intime et authentique loin des circuits touristiques de masse. Contrairement aux grandes caves industrielles, notre domaine familial vous ouvre ses portes pour une immersion réelle dans l'histoire de la Valpolicella. L'alliance parfaite entre une architecture historique du XVIIe siècle, un savoir-faire ancestral dans la production d'Amarone et une dégustation gourmande de produits locaux fait de cette activité un moment privilégié. Vous ne vous contentez pas de déguster du vin, vous apprenez à le comprendre tout en profitant d'un panorama unique sur la région.
Bien que l'activité soit centrée sur la dégustation de vins, les mineurs sont les bienvenus pour profiter de la visite du domaine et de la vue panoramique. Des produits locaux seront proposés.
Oui, il est tout à fait possible d'acheter les bouteilles que vous avez appréciées lors de la dégustation directement à la boutique du domaine.
