Immergiti nel cuore pulsante della tradizione vinicola veneta con un'esperienza indimenticabile a Marano di Valpolicella. Questa attività ti invita a scoprire i segreti dietro la produzione dei vini più prestigiosi d'Italia in un contesto storico e paesaggistico mozzafiato.
Il viaggio inizia con una suggestiva passeggiata tra i filari, dove conoscerai la storia della nostra famiglia e l'evoluzione delle nostre tenute. Ti sveleremo i segreti dell'Appassimento, il metodo tradizionale utilizzato per essiccare le uve destinate all'Amarone, una pratica che conferisce ai nostri vini il loro carattere unico e inconfondibile.
Proseguirai esplorando la nostra casa rurale e l'antica cantina risalente al XVII secolo, un luogo intriso di storia dove ancora oggi avviene la vinificazione e l'affinamento dei nostri nettari. Sentirai il fascino del passato che si fonde con la passione per l'eccellenza enologica.
Il momento clou della giornata sarà la degustazione guidata. Imparerai a valutare i nostri migliori vini – Valpolicella, Ripasso e il maestoso Amarone – attraverso l'analisi visiva, olfattiva e gustativa. Per rendere il tutto ancora più speciale, abbineremo i vini al nostro Olio Extravergine di Oliva biologico, al pregiato formaggio Monte Veronese e alla tipica Soppressa della Valpolicella.
Concluderemo la visita sulla nostra spettacolare terrazza panoramica: un punto di osservazione privilegiato che offre una vista mozzafiato su tutta la vallata. È il luogo perfetto per scattare una foto ricordo e brindare alla bellezza di queste colline.
Durata dell'esperienza: 30 minuti di pura immersione sensoriale e culturale. Non perdere l'occasione di vivere la Valpolicella come un vero intenditore.
Indossa scarpe comode per camminare agevolmente tra i vigneti. Ti consigliamo di prenotare con anticipo, specialmente durante il periodo della vendemmia, per assicurarti il posto migliore in terrazza.
Scegliere questa esperienza significa vivere un momento autentico, lontano dal turismo di massa. A differenza dei tour standard, ti offriamo un accesso esclusivo a una cantina del XVII secolo e una spiegazione dettagliata del processo di Appassimento, pilastro della cultura enologica locale. La combinazione di storia familiare, tecnica artigianale e abbinamenti gastronomici a km 0, il tutto incorniciato da una vista panoramica unica su Marano, rende questa visita un'opportunità imperdibile per chiunque voglia comprendere davvero l'anima profonda della Valpolicella in un'atmosfera intima e accogliente.
Sì, consigliamo vivamente di prenotare in anticipo per garantire la disponibilità , specialmente nei fine settimana e durante l'alta stagione.
Assolutamente sì! Il nostro tour è pensato sia per i veri intenditori che per i curiosi che desiderano imparare le basi della degustazione in modo semplice e divertente.
