まずはプロのシェフと待ち合わせ、活気あふれる地元の市場へと向かいます。色鮮やかな野菜、新鮮なチーズ、旬の食材が並ぶストールをシェフと一緒に見て回り、その日のランチに使う最高の食材を厳選します。フランスの食文化や食材選びのコツについて学びながら、市場の雰囲気を肌で感じる時間は格別です。
食材を揃えたら、シェフのパリのアパートメントへ移動し、いよいよクッキングクラスのスタートです。本格的なレストランの技法から、家庭で再現できる伝統的なレシピまで、経験豊富なシェフが丁寧にレクチャーします。料理の初心者の方でも全く心配いりません。シェフが一人ひとりに寄り添い、シンプルかつ美味しく仕上げるための秘訣を伝授します。新鮮な食材の旨みを最大限に引き出すテクニックを学び、自分自身の手で仕上げた料理の味は、きっと忘れられない思い出になるはずです。
クラスの締めくくりには、自分たちで作った料理をシェフと一緒に囲むランチタイムを楽しみます。本場のフランス料理を囲みながら、和やかなひとときをお過ごしください。帰国後、ご家族や友人に振る舞いたくなるような、一生モノのレシピとスキルをパリで手に入れましょう！
このクッキングクラスは、単なる料理教室を超えた「パリの食文化体験」です。観光客向けのレストランでは味わえない、地元の市場という生活の場に入り込み、プロのシェフと深く交流できる点が最大の特徴です。また、料理の技術だけでなく、食材の旬や選び方といった一生使える知識を学べるため、帰国後の食卓も豊かになります。初心者にも優しく、短時間で濃密な体験ができるため、限られたパリ滞在時間を最大限に活用したい方に最適です。
はい、大歓迎です！当クラスは初心者の方でも安心して楽しめるよう、シェフが分かりやすく丁寧にサポートします。
ご予約時にあらかじめお知らせください。可能な限り対応させていただきます。
