



ツアーの始まりは、朝10時のゆったりとしたお迎えから。ストレスを感じることなく、心ゆくまで贅沢な時間をお過ごしください。最初の目的地は、1930年創業の歴史あるチーズ工房「Dicecca」。ここでは、新鮮なブッラータ、リコッタ、カチョカヴァッロの製造過程を見学し、作りたての濃厚な味わいを体験していただきます。
続いて訪れるのは、名店「Panificio La Maggiore」。アルタムーラ地方の象徴である伝統的なパンやフォカッチャ、そして地元で愛されるスイーツ「テッテ・デッレ・モナケ」の絶妙なハーモニーをお楽しみください。これぞ、本場のプーリアの食文化そのものです。
ツアーのフィナーレを飾るのは、名門ワイナリー「Polvanera」。広大なブドウ畑の散策とワインセラーの見学を経て、ソムリエが厳選した3種類のワインをテイスティング。プーリアのテロワールが育んだ力強くも繊細な味わいは、旅の忘れられない思い出となるはずです。
本ツアーは移動を含めて8時間(480分)の行程で、専用ドライバーが快適な移動をサポートします。美食家の方、ワイン愛好家の方、そしてイタリアの深い文化に触れたいすべての方に自信を持っておすすめする体験です。
このツアーは、ただの観光ではなく、プーリア州の食の歴史と文化に深く触れられる特別感にあります。一般的なツアーとは異なり、プライベート形式でソムリエが同行するため、ワインやチーズについての質問も自由に楽しめます。アルタムーラの職人技からポルヴァネーラのテロワールまで、地元の人しか知らない隠れた名店を効率よく巡ることができるのは、このツアーならではの魅力です。心からの「おもてなし」と美食を愛する方に、最高の体験をお約束します。
マテーラからの往復送迎、チーズ工房の訪問・試食、パン屋での試食、ワイナリー見学および3種類のワイン試飲が含まれています。
もちろんです!ソムリエが初心者の方にも分かりやすく解説しますので、ワインの奥深い世界をリラックスして楽しむことができます。